市区检查组对浦厂小学食品安全进行专项检查与报导
3月21日上午,江北新区社会事业局联合市场监督管理局对浦厂小学开展食品安全专项检查,社会事业局安督办石毅科长和闻年明科长等也一同到校检查。浦厂小学校长秦必强及相关工作人员全程陪同。南京电视台对这次检查进行了跟进报导。
专项检查组在学校秦校长的陪同下走了学校食堂,对浦厂小学食堂的食品库房、食材与调味品、烹饪操作间、食品留样以及食堂设施进行了全方位细致的检查。浦厂小学食堂作为A级食堂,在检查中可以看到各类公示和台账齐全,食品库房中的食材与调味品摆放分类有序;食品原材料新鲜;食堂工人着装规范,在食品烹饪操作间中的操作流程规范合理;每日学生就餐的食品皆有留样;食堂设施配备规范合理,并有校领导定期检查记录。南京市电视台就食品安全工作对学校秦校长进行了采访。
检查组对学校的食品安全管理进行了充分肯定,并再次强调:安全无小事,为了学生的健康发展,学校一定要防患于未然,食品安全决不能放松。 (摄影:余兵 撰稿:张中海 审核:马原)